材　料

• 卵/2ヶ
• だし汁/半カップ
• 薄口しょうゆ/大さじ1/2
• サラダ油/適量

作り方

1. 小皿でときほぐした卵にだし汁を入れ、さらに分量の薄口しょうゆを加えて混ぜる。
2. 卵焼きフライパンにサラダ油を敷き、1を適量づつ流し入れ、焼いては巻き重ねて形を作っていく。
3. 2を取り出し、巻きすで巻いて形を整える。冷めてから包丁を入れる。