創業以来６０年、変わらぬ味を守りながら京都出町で、旬の素材を使った糠漬の店として愛されている。また、失われつつある壬生菜の古漬（旧壬生菜漬）の伝統を守っている店でもある。
「田舎漬」「旧壬生菜漬」「新壬生菜漬」「小かぶら糠漬」「赤かぶ千枚漬」などの自家製品は、保存料、着色料を使わない手作りの味がいきている。
作家の水上勉や俳優の芦屋雁之助にも愛された店であり、その手づくりの味は全国からのファンも多い。