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  • 丹波屋

  • 所在地:京都市東山区本町13-237
  • 営業時間:水曜日
  • 定休日:不定休、年4回位
  • TEL:075-561-4085
丹波屋店頭

明治42年創業、東福寺御用達のお食事処。 おすすめの「通天もみじうどん」は、紅葉の名所・東福寺の通天橋に因んだうどん。京湯葉を川に見立てて、その上にもみじ麩、枯れ葉をイメージしたあわ麩の揚げ煮、しいたけを浮かべた、見た目に華やかで食べるとまろやかな味わいのうどん。

また「鯖寿司」にもファンが多い。鯖選びは店主がとことんこだわった九州産の生鯖を使用し、丸一日塩漬けにする。塩も鯖寿司のために探し抜いた厳選品。すし飯は、おかみさんの手仕事であり、長年の経験と勘によるまろやかな味わいがある。

また、ここだけでしか飲めない地酒「純米原酒 通天橋」もおすすめ。持ち帰り用の購入は、ここから本町通を南下した京阪電車 鳥羽街道駅近くの酒店「伊部商店 TEL : 075-561-3284」で、購入することができる。

丹波屋店内
▲店内
通天もみじうどん
▲「通天もみじうどん」
鯖寿司
▲「鯖寿司」
純米原酒通天橋
▲「純米原酒 通天橋」

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